Donut

ทำไม “โดนัท (Donut)” ต้องมีรู ?
Lin Sweet Story

ทำไม “โดนัท (Donut)” ต้องมีรู ?

ต้นกำเนิดมาจากชาวดัตช์ที่อพยพมาอาศัยอยู่ที่อเมริกา ได้คิดค้นทำขนมที่มีชื่อเป็นภาษาดัตช์ว่า “โอลีคูกส์” (olykoeks) ซึ่งเป็นแป้งที่ปั้นเป็นลูกกลม ๆ แล้วทอดในน้ำมัน สำหรับโดนัทยุคใหม่ในปัจจุบันนั้น ว่ากันว่าเริ่มมาจากชายหนุ่มชาวอเมริกันที่ชื่อ “Hanson Crockett Gregory” กัปตันเรือชาวอเมริกัน ได้เจาะหลุมตรงกลางลูกแป้ง ให้เป็นรู เพื่อทำให้แป้งสุกทั่วกัน แต่ก็ยังมีอีกหลากหลายเรื่องเล่าอีกมากมาย เครื่องผลิตโดนัทเครื่องแรกเกิดขึ้นในปี 1920 เมืองนิวยอร์ก ซิตี้ โดยนายอดอล์ฟ เลวิตต์ ผู้ลี้ภัยจากสมัยของพระเจ้าซาร์แห่งรัสเซีย