ขนมถ้วย

วันนี้ขอนำเสนอเมนู ขนมถ้วย
Lin Sweet Story

LIN SWEET STORY วันนี้ขอนำเสนอเมนู ขนมถ้วย ขนมไทยโบราณในวัยเด็ก

ขนมถ้วย ทำมาจากแป้งข้าวเจ้า โดยมีวัตถุดิบอื่น ๆ เช่น มะพร้าว น้ำตาล และมี ส่วนประกอบอื่น ๆ เช่น กลิ่นหอมจากธรรมชาติ ใบเตย หรือน้ำตาลโตนด นอกจากนั้นเวลาทานขนมถ้วยจะใช้ ไม้พายเล็ก ๆ แค๊ะลงไปในถ้วยตะไลปากบานขนาดกำลังเหมาะมือ เวลาที่เราตักทานจะได้สัมผัสกับเนื้อขนมที่มีสองชั้นในตัว ข้างบนเป็นหน้ากะทิออกเค็ม ส่วนข้างล่างนั้นออกแข็งกว่า และรสหวานหอมน้ำตาลโตนดอย่างลงตัว THE STORY OF “ขนมถ้วย” ขนมถ้วย เป็นขนมไทยโบราณพื้นบ้าน และในสมัยโบราณคนไทยจะทำขนมเฉพาะวาระสำคัญเท่านั้น เป็นต้นว่างานทำบุญ งานแต่ง เทศกาลสำคัญ หรือต้อนรับแขกสำคัญ เพราะขนมบางชนิดจำเป็นต้องใช้กำลังคนอาศัยเวลาในการทำพอสมควร ส่วนใหญ่เป็น ขนบประเพณี เป็นต้นว่า ขนมงาน เนื่องในงานแต่งงาน และขนมถ้วย ถือเป็นขนมพื้นบ้านแสนอร่อย ที่ทำรับประทานกินกันในวาระพิเศษ และทำรับประทานกินกันในครอบครัว